Malzemeler
- 1 kilo taze kabak
- 1 litre yağlı süt
- ½ litre su
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Kabak parçalara bölünüp kabukları soyulur, küçük küçük doğranıp suyla pişirilir. Blender ile çırpılır. Karışıma Süt, şeker ve tuz ilave edilir, on dakika kadar pişirilir. Sıcak veya soğuk servis yapılır. Afiyet olsun.
Ayşe Yadigar Saral
